La finca
La nostra finca està ubicada a la vall dels Diumenges, al poble de Cervià de les Garrigues.
Es caracteritza per ser un clima mediterrani continental i una rel·lativa alçada, a 488 metres sobre el nivell del mar, amb estius calorosos i hiverns freds. La pluviometria anual és bastant baixa, promig de 400 mm anuals, i el terra de la nostra finca predomina terreny argilós.
Aquestes condicions climàtiques fan que sigui una de les millors zones per a la olivera de varietat Arbequina.
Les Garrigues té la primera denominació d'origen d'oli a nivell Europeu, la més antiga.
El nostre Oli
Oli verge extra, 95% arbequina, prensat en fred.La meitat de les oliveres son centenaries i també mesclen una varietat local coneguda com a "Robal".És un oli suau i afruitat, molt agradable al paladar. L'arbequina és una varietat rica en àcids olèics i antioxidants.
Aventura familiar
Treballem directament el camp nosaltres en temps lliures que tenim el cap de setmana.Buscavem valors pels fills i la satisfacció que comporta el treball físic a la natura.
Responsable
No fem servir ni herbicides ni fungicides.Estem recuperant la finca amb tractaments orgànics que respectin la flora i fauna.
Segueix-nos
Compartim la nostra experiència amb vosaltres per Instagram, podeu escriure'ns per si encara tenim oli. La producció és molt reduida, fa només 3 anys que ens hi hem iniciat i el principal objectiu era autoconsum. Si esteu interessats en probar-ho si us plau contacteu per mail.